Wakaze Saké – Ume

Nigori-sake is een troebele sake met een rijke smaak van rijst. Nigori is technisch gezien NIET ongefilterd,
maar grof geperst. In het proces dat "Joso" wordt genoemd, wordt de sake door een grove doek of vergiet
gezeefd, waardoor de droesem in de sake blijft. Dit is de reden voor het troebele uiterlijk van nigori-sake.
Het zachte aroma, de smaak en de textuur van nigori-sake wordt geleverd aan sake-liefhebbers in Europa.

Smaak: Ume
Ingredienten:
ABV: 12%
Serveren op: 10-12 graden of 45-50 graden
Licht: 4 op schaal van 10 (10=stevige smaak)
Droog: 6 op schaal van 10 (10=zoet)